農産物品質規格について

青果市場でみかんの袋づめの作業をしている時、みかん箱に書いてある「優」、「秀」はどういった意味だろうと思い、知らべてみました。これは農産物品質規格であり「特秀(赤秀)、秀、優、良、無印」と一般的に決められているそうです。
 意味としては、
 特秀(赤秀)
主に贈答品として流通。外観・糖度・より優れた商品として全国に商品として流通します。
 秀品
主に贈答用。レギュラー品として流通。
食味安定度は高い商品が多い。価格・食味的にバランスがいい。
 優品
主にレギュラー品として流通。
選果基準が高い商品も多く、一概に優劣は付けられない。
 良品
見た目に傷等が見受けられる場合が多い。
かなりお買い得品として流通する場合が多いです。
 無印・規格外
よく生産者さんもおっしゃる通り、必ず落選落ちがでます。
それなりの価格で流通します。

その時々に応じて買われてみるといいです。

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