夏のちょっとしたご飯のおかず
山形のだし
・材料
胡瓜
茄子
茗荷
大葉
オクラ（トロミを出す為。）

・作り方
１.細かく刻みます。
２.市販のめんつゆで味付けして混ぜる。。
３.冷蔵庫で２～３時間寝かせる

冷奴やご飯にそのまま乗せてもいいし、胡麻油を入れても美味しい。
素麺や蕎麦の上に乗せても。
簡単に作れておすすめ